Hvor lokal er en vare, der har rejst 454 kilometer?
Mange supermarkeder prøver at differentiere sig gennem lokale varer, men hvor lokal er en vare, der har været mere end 400 kilometer undervejs?
Samme tendens ser man hos blandt andet Superbrugsen.
Lokale varer er ikke kun et spørgsmål om geografi, siger. Kenneth Pedersen, kædedirektør i Superbrugsen.
- Det er produkter fra mindre, innovative producenter, som tidligere ikke har været på supermarkedernes hylder, siger han.
